Das CJD - Die Chancengeber CJD BBW Niederrhein

Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe

Zugangsvoraussetzungen
Anmeldung über die Reha-Berufsberatung der Agentur für Arbeit
Rechtsgrundlage
§ 4 BBiG
Zielgruppe
Menschen mit Lernbeeinträchtigungen, psychischen Beeinträchtigungen, Mehrfachbehinderungen, Verhaltensauffälligkeiten, Benachteiligungen
Dauer/Laufzeit
24 Monate
Kosten
getragen

Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild. Du bist immer freundlich, hilfsbereit und gehst gerne mit Menschen um. Du bist körperlich fit, geschickt und organisierst gerne.


Die Ausbildung im Überblick

In der 2-jährigen Ausbildung lernst du alles, was eine Fachkraft im Gastgewerbe wissen und können muss wie z.B.:

·Planung und Durchführung von gastronomischen Veranstaltungen

·Führen einer kleineren Station im Restaurant oder Mitarbeit in der kalten Küche (z.B. im Frühstücksbereich)

·Sicherer Umgang mit Gästen und gute Umgangsformen

·Produktkenntnisse im Bereich „Food and Beverage“


Wir bieten

·Ein schönes, voll ausgestattetes Ausbildungsrestaurant mit „echten“ Gästen

·Erfahrene Ausbilder stehen dir beratend und unterstützend zur Seite

·Mehrmonatige Praktika in Fachbetrieben

·Wöchentlicher Berufsschulunterricht an der CJD Christophorusschule Niederrhein


Zusatzqualifikationen im CJD

Flambieren

Tranchieren

Filieren

Kochen am Tisch

Mixen von Cocktails am Gästetisch

Servierlehrgang

PKW-Führerschein ist möglich


Wohnen im CJD

Bei uns kannst du zu Hause sein: in kleinen Wohngruppen im Internat oder in kleinen „Familien“ mit Hauseltern. Wir haben ein offenes Ohr für deine Probleme. Ein/-e persönliche/-r Ansprechpartner/-in ist immer für dich da.
 

Freizeit im CJD

Wir bieten dir freiwillige Gruppen und Workshops an: in Musik, Kunst, Sport und Gesundheit, Politik und Religion. In deiner Freizeit kannst du Turnhallen, Kunstrasen- und Beachvolleyballplätze, Aufenthaltsräume, TV-Räume, Cafés und den Kraftraum nutzen. In Moers und Umgebung findest du Kinos, Diskotheken, Festivals, Shops, Parks und vieles mehr.

Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe